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第55章 决赛

文/弦鸣
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    两人一边说着,一边慢慢往外面走。

    周紫薇侧过头看着钟锐,突然有些担忧地说:“我之前跟你说我想让你做些新的尝试,加入一些国际化元素到菜里,这个你有没有想过呀?可能在后续的比赛里很重要呢。”

    钟锐皱着眉头思考了一会儿,回答说:“姐,其实我之前也有想过。但我不想丢了咱们中国菜的本味,这个平衡很难找。你有啥建议不?”

    周紫薇眼睛亮了起来,她兴致勃勃地开始讲述:“你看啊,现在国外很流行那种用本地食材按照外国烹饪技法做出的菜。你就比如说,用我们中国的竹笋,用法国料理那种精致摆盘的方式,做一道创新的前菜。”

    钟锐眼睛里露出好奇的光芒,一边听一边不住地点头,说道:“紫薇姐,你这想法很新颖啊。我以前真没这么想过,我得好好琢磨琢磨。不过在接下来的比赛里,我想还是把重心先放在把传统菜做到极致上。”

    周紫薇笑着点点头,表示理解:“也行,传统菜可是你的王牌。不过,到了总决赛的话,肯定还是要有点特别的才能更出彩。”

    走到赛场外,晚风轻轻拂过。

    钟锐突然变得有点腼腆,他期期艾艾地说:“紫薇姐,今天我能赢,还有个特别的原因呢。比赛的时候,我的炉灶出问题了,当时我心里就突然想到,不能让你失望,就一下子有了拼到底的劲头。”

    周紫薇一愣,然后心头涌上一股暖流。

    她有点感动又有点俏皮地说:“原来我还有这鼓劲的作用啊。那你可得一直记着这股劲呢。”

    两人相视一笑。

    在皎洁的月光下,一种微妙的情愫在两人之间缓缓流动,像是有一个美好的未来正在静静展开。

    世界奥林匹克烹饪大赛的决赛现场,气氛紧张而凝重。

    钟锐站在自己的料理台前,目光坚定。

    他的对手,是上一届的卫冕冠军,中国名厨陈天佑。

    陈天佑年过五十,是业界公认的一代宗师。

    他的厨艺精湛,经验丰富,被誉为"中餐界的活化石"。

    "决赛主题:'传承与创新'!"

    主裁判宣布道。

    钟锐深吸一口气,心中已经有了计划。

    他决定以"龙腾四海"为主题,制作一道融合传统与创新的菜品。

    他取出一只新鲜的龙虾,开始精心处理。

    陈天佑则选择了"凤凰涅槃"为主题,准备制作一道经典的凤凰展翅。

    他的手法娴熟,每一个动作都透露出大师风范。

    比赛开始,钟锐迅速进入状态。

    他将龙虾肉取出,切成薄片,用特制的酱料腌制。

    接着,他开始准备配菜,选用了几种时令蔬菜,精心雕刻成龙的形状。

    陈天佑则专注于凤凰展翅的制作。

    他将鸡肉切成薄片,用秘制酱料腌制,然后开始制作凤凰的翅膀。

    他的手法极其细腻,每一片鸡肉都切得薄如蝉翼。

    时间一分一秒地流逝,赛场上的气氛越来越紧张。

    钟锐的龙虾已经腌制完毕,他开始准备最后的烹饪步骤。

    他将龙虾片放入锅中,用高温快速煎制,锁住鲜美的汁水。

    突然,钟锐的锅子发出一声异响,火候似乎有些失控。

    他迅速调整火力,但龙虾片的边缘已经有些焦黄。

    他心中一紧,但很快镇定下来,迅速将龙虾片取出,用冰水降温,防止过度烹饪。

    陈天佑的凤凰展翅已经完成了一半,他正在精心摆盘。

    他的手法独特而老道,鸡肉在盘子里犹如凤凰涅磐,色彩对比强烈,形状更是霸气冲天。

    钟锐的龙虾片已经处理完毕,他开始最后的摆盘。

    他将龙虾片摆成龙的形状,周围点缀着雕刻精美的蔬菜,营造出龙腾四海的意境。

    最后,他淋上特制的酱汁,整道菜品顿时焕发出诱人的光泽。

    "还有最后五分钟!"主裁判的声音响起。

    钟锐和陈天佑都进入了最后的冲刺阶段。

    钟锐的"龙腾四海"已经完成,他开始仔细检查每一个细节,确保没有任何瑕疵。

    陈天佑的"凤凰涅槃"也接近完成,他正在最后的修饰。

    他的手法极其细腻,每一片鸡肉都摆放得恰到好处,仿佛一只展翅欲飞的凤凰。

    "时间到!"主裁判宣布。

    钟锐和陈天佑同时放下手中的工具,长舒一口气。

    他们的作品已经完成,接下来就是评委们的品鉴环节。

    评委们首先品尝了陈天佑的"凤凰涅槃"。

    鸡肉鲜嫩多汁,酱料的味道层次分明,摆盘精美,仿佛一件艺术品。

    评委们纷纷点头,露出赞赏的神色。

    接着,评委们开始品尝钟锐的"龙腾四海"。

    龙虾片鲜嫩爽滑,酱汁的味道浓郁而不失清新,摆盘大气磅礴,仿佛一条腾飞的巨龙。

    评委们的眼中闪过一丝惊艳,纷纷点头称赞。

    最终评分环节,全场鸦雀无声。

    "陈天佑,99分!"

    "钟锐......99.5分!"

    钟锐又是以极其微弱的优势胜出,成为新一届的世界奥林匹克烹饪大赛冠军。

    全场爆发出热烈的掌声,许多人挂起了国旗。

    周紫薇在观众席上激动得站了起来,这次真哭了。

    钟锐走上领奖台,接过厨神奖杯。

    这是父亲一辈子的遗憾,终于被自己圆满了。

    他的心中充满了激动和自豪,但更多的是对未来的期待。

    他知道,这只是他厨艺生涯的一个新起点,未来还有更多的挑战等待着他。

    陈天佑走上前,拍了拍钟锐的肩膀,微笑道:"年轻人,你做得很好。中餐的未来,就交给你了。"

    钟锐郑重地点了点头,眼中闪过一丝坚定。

    飞机舱内,钟锐靠窗而坐,望着窗外的云层,脸上还洋溢着夺冠的喜悦与自豪。

    周紫薇坐在他旁边,手托着下巴,若有所思。

    周紫薇率先打破沉默,轻声说:“钟锐,这次决赛你的表现太出色了,我就知道你一定行。”

    钟锐转头看向她,眼中满是感激,“没有周夫人一路的支持和鼓励,我不可能做到。”

    周紫薇笑了笑,接着说:“不过,回国后我们可不能松懈,要好好规划一下接下来的发展。”

    钟锐点点头,回应道:“我明白。我想先把这次比赛的经验好好总结一下,看看还有哪些地方可以提升。”

    这时,空姐推着餐车走过,周紫薇要了一杯咖啡,钟锐则要了一杯果汁。

    周紫薇喝了一口咖啡,继续说道:“关于你说的把传统菜做到极致,我觉得很对,但也不能忽视创新,尤其是国际化元素的融入。”

    钟锐皱着眉思考了一会儿,说:“你说得有道理,我会在之后的练习中尝试加入一些新的想法。”

    周紫薇满意地看着他,“嗯,我相信你有这个能力和潜力。这次回国,肯定会有很多媒体采访,你要做好准备。”

    钟锐有些担忧地说:“我不太擅长应对媒体,紫薇姐你可得帮帮我。”

    周紫薇笑着拍拍他的肩膀,“放心吧,有我在呢。”
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